Rau củ cung cấp rất nhiều vitamin và khoáng chất nên nó không chỉ tốt cho phụ nữ mang thai mà tốt cho tất cả mọi người từ trẻ em đến người lớn tuổi, từ phụ nữ đến các đấng mày râu. Thường xuyên bổ sung rau củ không chỉ giúp mẹ bầu trực tiếp hấp thu được chất dinh dưỡng từ rau củ mà nó còn nuôi dưỡng sự phát triển của thai nhi.
Tuy nhiên, việc ăn uống trong thời gian mang thai cần phải lựa chọn kỹ lưỡng, không phải loại rau nào cũng có thể lựa chọn trong thực đơn của mẹ. Vậy, mẹ bầu nên ăn rau gì để giúp bản thân có một thai kỳ khỏe mạnh?
Các loại rau cung cấp vitamin C cho bà bầu
– Súp lơ xanh và trắng
– Chanh
– Cà chua
– Ớt chuông xanh, vàng và đỏ
– Đậu xanh
– Bắp cải (loại có lá xanh thẫm tốt hơn loại lá trắng)
– Đậu bắp
– Hành củ
Các loại rau giàu Kali
– Củ cải đường
– Khoai lang
– Khoai tây
– Măng
– Nấm
– Cải thìa
– A-ti-sô
– Xà lách xoong
– Ngô ngọt
– Cần tây
Các loại rau củ giàu axit folic
– Cải bó xôi
– Súp lơ xanh
– Măng tây
– Cà rốt
– Các loại bí đỏ
– Các loại củ cải
Các loại rau giúp bổ sung beta-carotene
– Cà rốt
– Xà lách
– Bí đỏ
– Ớt chuông đỏ
– Đậu Hà Lan
– Súp lơ xanh
– Khoai lang
Rau cung cấp canxi
– Cải bó xôi
– Xà lách xoong
– Khoai lang
– Các loại đậu
Các loại rau bổ sung nhiều chất xơ
– Rau cải
– Giá đỗ
– Các loại đậu
– Súp lơ xanh
– A-ti-sô
– Hạt lanh
Ngoài ra, bạn nên bổ sung viên uống vitamin chứa DHA và Omega 3 để bé phát triển toàn diện về trí não và khỏe mạnh.
