Theo các bác sĩ chuyên khoa Nội tiết, Bệnh viện Việt Nam – Thụy Điển Uông Bí: Bệnh cường giáp – Basedow là bệnh lý khiến quá trình chuyển hóa trong cơ thể tăng cao bất thường, người bệnh thường xuyên mệt mỏi, sụt cân nhanh, tim đập nhanh, run tay, dễ kích thích.
Bên cạnh việc tuân thủ phác đồ điều trị, chế độ dinh dưỡng hợp lý đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ kiểm soát bệnh và phòng ngừa biến chứng.
Các chuyên gia cho biết, người bệnh cường giáp có nhu cầu năng lượng cao hơn bình thường, do đó cần ăn đủ chất và chia nhỏ bữa ăn trong ngày. Nên duy trì từ 5–6 bữa/ngày để hạn chế tình trạng mệt, hồi hộp, run tay khi đói.
Những thực phẩm cần bổ sung:
Năng lượng, đạm: Thịt nạc, cá, trứng đậu, ngũ cốc nguyên cám
Canxi và Vitamin D: Sữa ít béo, sữa chua, phô mai, rau có lá xanh đậm.
Kẽm: Thịt gia cầm, hạt bí ngô, hạt điều
Rau củ và trái cây: Cam, quýt, kiwi, súp lơ, cải xoăn
Nước: Uống đủ nước
Nên lựa chọn thực phẩm mềm, lỏng, dễ tiêu, chia thành bữa nhỏ, giúp cơ thể dễ hấp thu hơn
Những thực phẩm cần hạn chế:
Giàu i-ốt: Muối i-ốt, rong biển, tảo bẹ, hải sải (tôm, cua)
Các chất kích thích: Cafe, trà đặc, rượu bia, thuốc lá
Đường và chất béo: Bánh kẹo, nước ngọt, đồ chiên rán, thịt mỡ, thức ăn nhanh
Thịt đỏ: Hạn chế thịt đỏ (thịt bò, thịt cừu).
Nguồn Bệnh viện Việt Nam – Thụy Điển Uông Bí
