Tết đến xuân về, mâm cơm lúc nào cũng đầy ắp món ngon: bánh chưng, thịt kho, dưa hành, mứt Tết… Vui thì vui thiệt, nhưng ăn sao cho không “đau bụng – mệt người” mới là điều quan trọng.
1. Bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh đúng cách – ăn Tết mới yên tâm
• Thức ăn chín và sống nên để riêng, đậy kín trước khi cho vào tủ lạnh.
• Không “nhồi nhét” tủ lạnh quá đầy, vì tủ lạnh cũng cần… thở
• Các món đã nấu chỉ nên dùng trong 1–2 ngày, hâm nóng kỹ trước khi ăn lại.
• Nếu thấy mùi lạ, nhớ câu thần chú quen thuộc: “Đừng tiếc của”
2. Uống bia rượu ngày Tết – vui vừa đủ, đừng quá đà
• Nâng ly cho vui không sao, nhưng uống có chừng mực để bảo vệ gan và hệ tiêu hóa (nam không quá 2 lon bia/ ngày, nữ không quá 1 lon bia/ ngày)
• Tránh uống rượu bia khi đói, không pha trộn nhiều loại đồ uống cùng lúc.
• Đừng quên uống nhiều nước lọc, ăn rau xanh và trái cây để cơ thể “giải nhiệt” sau cuộc vui. Vui xuân là chính, sức khỏe là lâu dài!
3. Nguyên tắc dinh dưỡng ngày Tết – đơn giản mà hiệu quả
• Ăn đa dạng – cân bằng: Có thịt, cá thì cũng đừng quên rau xanh, canh, trái cây.
• Giảm dầu mỡ, bớt ngọt – bớt mặn để dạ dày đỡ “kêu cứu”.
• Ăn đúng giờ, vừa đủ no, đừng để Tết thành… chuỗi ngày “ăn liên hoàn”
Chỉ cần một chút để ý trong ăn uống mỗi ngày, Tết sẽ vẫn đủ đầy hương vị, mà cơ thể thì nhẹ nhàng, khỏe khoắn để sẵn sàng cho một năm mới thật nhiều năng lượng
Nguồn Bệnh viện An Bình
