Đêm Giao thừa là thời khắc chuyển giao giữa năm cũ và năm mới, mang ý nghĩa thiêng liêng và quan trọng. Để tránh xui xẻo và mang lại may mắn, các chủ quán cần lưu ý những điều kiêng kỵ sau:
1. Tránh làm vỡ đồ
Việc làm vỡ bát, đĩa, ly hay gương trong đêm Giao thừa bị coi là điềm gở, tượng trưng cho sự chia cắt hoặc mất mát. Làm vỡ đồ vật là biểu tượng của sự đổ vỡ, chia ly, gia đình không suôn sẻ trong năm mới. Gây ra tiếng động lớn như vỡ đồ được tin là sẽ đánh thức ma quỷ, mang lại xui xẻo. Đổ vỡ tượng trưng cho việc đánh mất vận may và tiền bạc.
2. Không cãi vã hoặc to tiếng
Tránh các tranh chấp, cãi vã với nhân viên hoặc khách hàng để giữ không khí hòa thuận và bình yên. Quan niệm dân gian cho răng việc bất hòa trong đêm giao thừa sẽ khiến một năm dễ nóng nảy, thị phi và gặp rắc rối trong các mối quan hệ.
3. Không quét dọn
Không nên quét nhà hay lau dọn quán trong đêm Giao thừa, vì theo quan niệm dân gian, điều này có thể quét đi tài lộc. Kiêng quét dọn đêm giao thừa và mùng 1 Tết là phong tục truyền thống phổ biến, dựa trên quan niệm không quét “tài lộc” và may mắn ra khỏi nhà. Hành động này được cho là sẽ quét đi dương khí, xua đuổi tài khí. Nên hoàn tất việc dọn dẹp nhà cửa trước giao thừa để đón năm mới may mắn.
4. Tránh để khách ra về tay không
Hãy đảm bảo khách ra về với sự hài lòng và niềm vui, điều này tượng trưng cho sự khởi đầu tốt đẹp. Tránh để khách ra về tay không đêm giao thừa là nét văn hóa ứng xử quan trọng, thể hiện sự hiếu khách và mong muốn chia sẻ may mắn, tài lộc trong năm mới. Gia chủ nên chuẩn bị sẵn lì xì, quà nhỏ (bánh chưng, cây lộc, chút trái cây) để biếu khách khi ra về, tránh việc họ rời đi với đôi tay trống rỗng, được xem là mang theo tài lộc của gia đình.
5. Không để đèn tối
Luôn bật đèn sáng để mang lại không khí ấm cúng, tươi sáng, xua tan điều không may. Việc giữ đèn sáng suốt đêm giao thừa là phong tục truyền thống nhằm xua đuổi tà ma (theo quan niệm “Niên” thú), mang lại ánh sáng, may mắn, tài lộc và sự ấm áp cho gia đình. Ánh sáng tượng trưng cho tương lai tươi sáng và sự thịnh vượng, tránh điềm xui rủi và tạo không khí vui tươi, ấm cúng chào đón năm mới.
6. Không cho lửa hoặc nước
Lửa và nước tượng trưng cho tài lộc và may mắn, nên tránh cho đi vào thời điểm này. Kiêng cho lửa và nước trong đêm giao thừa là phong tục dân gian nhằm giữ lại tài lộc, sự may mắn và vượng khí cho gia đình trong năm mới. Lửa tượng trưng cho sự thịnh vượng, nước tượng trưng cho tài lộc; cho đi đồng nghĩa với việc mất đi may mắn. Việc này giúp gia đình tránh khó khăn, trắc trở.
7. Không nói lời xui xẻo
Tránh dùng những từ ngữ tiêu cực như “mất”, “xui”, “hỏng” và thay bằng những lời tích cực, tốt lành. Kiêng nói lời xui xẻo, cãi vã, hay tiêu cực (như “chết”, “hỏng”, “thua lỗ”, “bệnh tật”) vào đêm giao thừa là phong tục lâu đời nhằm tránh vận đen, giữ hòa khí và đón nhận may mắn, tài lộc cho cả năm. Theo quan niệm dân gian, lời nói lúc chuyển giao năm cũ-mới ảnh hưởng vận mệnh, cần nói lời chúc tốt đẹp.
8. Không đóng cửa quán quá sớm
Đóng cửa quán sớm có thể khiến bạn bỏ lỡ cơ hội đón khách may mắn đầu năm. Không nên đóng cửa quán quá sớm vào đêm giao thừa để tránh mất lộc, vì thời điểm này được coi là lúc đón khách may mắn đầu năm và nghênh đón Thần Tài. Việc mở cửa xuyên đêm hoặc ít nhất qua khoảnh khắc 00:00 ngày mùng 1 giúp lan tỏa năng lượng mới, xua đi điều cũ kỹ, mang lại sự thịnh vượng.
9. Không để bàn thờ bẩn
Nếu quán có bàn thờ Thần Tài hoặc ông Địa, hãy dọn dẹp sạch sẽ và chuẩn bị lễ cúng chu đáo để cầu một năm kinh doanh thuận lợi. Việc giữ bàn thờ sạch sẽ trong đêm giao thừa là cực kỳ quan trọng, thể hiện lòng tôn kính, sự tri ân và đón tài lộc, may mắn vào nhà. Bàn thờ cần được lau dọn sạch bụi, tàn nhang trước giao thừa, sử dụng khăn riêng và nước rượu gừng, tránh xê dịch bát hương để không làm mất tài vận.
10. Tránh để tiền bạc lộn xộn
Sắp xếp tiền bạc ngăn nắp để thể hiện sự chuyên nghiệp và giữ tài lộc không thất thoát. Để tiền bạc lộn xộn, rơi vãi hoặc để ví rỗng vào đêm giao thừa và ngày mùng 1 được cho là làm phân tán tài lộc và gây hao hụt tài chính trong năm mới. Hãy sắp xếp tiền ngăn nắp, bỏ tiền vào ví trước 0h, giữ ví không bị trống, và thậm chí đặt vài đồng tiền hoặc vật phẩm phong thủy (như lì xì, hạt đậu đỏ) vào túi để thu hút may mắn.
